Ещё не поздно присоединиться к марафон и приготовить креветочный биск. Я готовлю. От зависти умрут даже рестораны 😉 «Креветочный биск» - марафон, на котором вы приготовите самый вкусный суп в вашей жизни!
⠀
Мы знаем, что вы этого ждали - новый марафон от нашего эксперта Марии Золиной!
С 28 по 30 сентября мы будем готовить креветочный биск - знаменитый французский суп из ракообразных.
⠀
Как всегда наши марафоны - не просто освоение нового рецепта, и а огромный пласт полезного материала и новых техник. Мы осваиваем конструктор, по которому в дальнейшем вы сможете готовить собственные вариации блюда.
⠀
Кроме приготовления биска на марафоне вы научитесь:
- Чистить креветки тремя способами
- Готовить очищенное сливочное масло
- Рассмотрите 5 разных видов креветок и порядок их приготовления
- Сервировать блюдо: вы увидите пример классической подачи блюда и более современный вариант
⠀
А кроме биска мы приготовим потрясающий французский гарнир, который будет состоять из:
- Крутонов
- Соуса "Бёр Монте"
- Креветочного мяса, прогретого в соусе "Бёр Монте"
- Креветочного мусса
⠀
Настоящий праздник для всех любителей ракообразных!
Рецепт биска и его компонентов был разработан таким образом, чтобы вы смогли узнать большое количество техник на примере всего лишь одного блюда, и в первую очередь поразили себя результатом вашего труда! 🔥
⠀
Стоимость участия в марафоне - всего 299 рублей!
Кроме материалов, вас ждет проверка домашних заданий, конкурс для самых активных, общий чатик и возможность задать любые вопросы кураторам.
⠀
Успейте записаться на марафон по ссылке: https://senseat.ru/bisk
